Fraises au mascarpone et basilic frais

La fraise fait partie de mes fruits préférés, je les adore!!!

Alors comme la saison des fraises a commencé (je parle des fraises françaises bien sûr), j'ai craqué sur deux belles barquettes au marché... Humm, leur parfum... leur belle couleur... Je les goûte en les préparant... Oups!

Verrines de fraises au mascarpone et basilic frais

Pour 2 personnes:

125g de mascarpone

2 càs de crème

3 càs de sucre (ou +/- selon votre goût)

Fraises

Quelques feuilles de basilic frais

Couper quelques fraises en deux, et en mettre au fond de la verrine. Dans une saladier, mélanger le mascarpone, la crème et le sucre à la fourchette. Répartir la préparation dans les deux verrines. Recouvrir le mascarpone d'autres fraises coupées en deux. 

Ciseler quelques feuilles de basilic frais, que l'on disposera sur les fraises.

Beaucoup de fraîcheur, de douceur aussi... Moi j'en raffole!

C'est tout simple, efficace, rapide à faire, bref: un petit dessert de saison, tout bon!

Vivement la récolte des fraises de mon jardin!! :-)

Je vous embrasse, bonne journée!