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  • Cake au citron et au saumon (29/03/2011 publié dans : Cakes )
    Pour notre entrée de samedi soir, mon gentil-chéri nous a fait un super bon cake salé, accompagné d'une bonne salade verte. Cake au citron et au saumon Pour 6 personnes: 150g de farine 3 oeufs 1 ...
  • Tarte aux pommes (28/03/2011 publié dans : Tartes sucrées )
    Vous avez du monde invité pour le soir, mais vous êtes malade? Alors faites appel à "Super Gentil-Chéri"! C'est ce qui s'est passé samedi. Il a cuisiné tout l'après-midi pour le soir: il a fait du ...
  • Sorbet au citron (24/03/2011 publié dans : Glaces )
    Nous voici à la fin du repas... Un bon petit sorbet au citron pour accompagner la framboise de la tarte autrichienne... Sorbet au citron 4 citrons jaunes 200g de sucre 30cl d'eau 1 blanc d'oeuf ...
  • Lapin aux pruneaux et pain d'épices (23/03/2011 publié dans : Lapin )
    Voici le plat que j'ai fait pour mes invités. J'aime le sucré-salé, donc ce mélange de saveurs était très bon. Lapin aux pruneaux et pain d'épices 1 lapin entier coupé en morceaux 50 cl de bière ...
  • Tartes fines échalotes et chèvre frais (22/03/2011 publié dans : Tartes salées )
    Je viens vous montrer la suite de mon repas de samedi... Vous êtes prêts? Alors voici l'entrée, des petites tartes fines échalotes et chèvre frais... Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée ...
  • Tarte autrichienne ou tarte Linz (21/03/2011 publié dans : Tartes sucrées )
    Bonjour à vous, Aujourd'hui, je vais continuer à vous montrer mon repas de samedi, mais je vais faire un petit détour par le dessert! Oui oui, je continue par la fin, car je participe à un ...
  • Petit apéritif entre amis (20/03/2011 publié dans : Apéritif )
    Une belle journée hier, placée sous le signe de l'amitié. J'adore recevoir des amis à la maison, et malgré la pluie, nous avons passé un excellent moment. Alors pour bien commencer, voici ce que ...
  • Gnocchi de carottes et feta (18/03/2011 publié dans : Légumes )
    Souvent, je profite de l'absence de gentil-chéri pour cuisiner des choses qu'il n'aime pas, et que moi j'adore. Par exemple, les carottes... Ah c'est sûr, il préfère la crème au carambar! héhé ...
  • Curry de pommes de terre et chou-fleur au sésame (16/03/2011 publié dans : Bollywood! )
    Je trouve que les légumes se marient à merveille avec le curry. Et comme j'adore cette épice, j'en mets parfois une pincée par-ci par-là. Alors pour notre repas du soir, j'ai eu envie d'un bon ...
  • Lunettes (13/03/2011 publié dans : Biscuits, goûter )
    Comme nous allions chez mes parents pour le week-end, j'avais envie de leur faire plaisir, et d'arriver avec une surprise... Alors j'ai apporté une livraison de lunettes! Voyez vous-mêmes... ...
  • Paillassons de carottes aux amandes et massalé (10/03/2011 publié dans : Légumes )
    Ouh la la, c'est mon 101è article aujourd'hui! Alors merci à vous de votre fidélité!! Voici une petite recette végétarienne, comme j'aime en manger le soir... Paillassons de carottes aux amandes ...
  • Focaccia Genovese (09/03/2011 publié dans : Viva Italia! )
    Ah... l'Italie...! J'aime sa cuisine, j'aime sa culture, j'aime tout tout tout! J'ai une amie d'origine italienne, et j'adore quand elle me parle de ce beau pays... On peut parler des heures de ...
  • Crème aux carambars (08/03/2011 publié dans : Crèmes )
    Quand j'ai vu ces petites crèmes sur le blog de Pomm' Rose, elles m'ont fait de l'oeil tout de suite. Alors pour finir notre petit repas de samedi soir, je me suis lancée. Crème aux carambars Pour ...
  • Pâtes à la farine de châtaigne (07/03/2011 publié dans : Pâtes maison et risotto )
    Gentil-chéri et moi avons passé la journée de samedi au jardin, à déblayer des choses laissées par les anciens propriétaires de notre maison. Alors le soir, envie de se "requinquer", de reprendre ...
  • Pain de seigle et pruneaux (06/03/2011 publié dans : Boulange & cie )
    Pour bien commencer la journée, il me faut un bon petit-déjeuner. J'aime ce moment, où l'on se réveille, où l'on mange pour se donner de l'énergie pour affronter la journée. Alors voici un pain ...
  • Yaourt aux pommes et miel (05/03/2011 publié dans : Yaourts maison )
    Bonjour, Je reviens en douceur parmi vous. J'ai peu cuisiné ces derniers jours, mais l'envie revient. Alors voici une petite recette de yaourt maison, c'est si bon un yaourt maison... Yaourt aux ...

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J'adhère!

En tant que cuisinière amatrice, j'accorde beaucoup d'importance à cuisiner en respectant les saisons. 

Je consomme exclusivement des fruits et légumes de saison, et cultivés (dans la mesure du possible) localement ou de France. 

 

logo defi terre

(clic sur le logo)

 

Et voici un tableau très instructif sur les fruits et légumes.

 

fruits-legumes saison

 

(Clic sur le tableau)

 

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